Elemento refrigerante o ghiaccio gel: quale scegliere?
Gli accumulatori di freddo, o elementi refrigeranti, sono blocchi rigidi che si congelano e si inseriscono nell'imballo, mentre un ghiaccio gel o ice pack è la variante flessibile in un sacchetto di pellicola. Qui sotto trova in che cosa i due si differenziano, quali formati esistono e quando scegliere l'uno o l'altro.
Elemento refrigerante, accumulatore di freddo o elemento da congelare: la stessa famiglia
Questo blocco rigido si chiama anche accumulatore di freddo (accumulatori di freddo), elemento da congelare (elementi da congelare) o elemento freddo. Nella collezione degli elementi refrigeranti si tratta dello stesso prodotto: un involucro robusto di plastica con un riempimento di gel, che si congela completamente e si mette poi nella scatola.
Il ghiaccio gel appartiene a un altro gruppo. È un sacchetto flessibile, chiamato anche ice pack o coolpack. Lo trova tra gli ice pack. Entrambi mantengono freschi i prodotti senza acqua di scioglimento, perché il gel resta solido anche quando si scongela.
La differenza in breve
| Elemento refrigerante | Ghiaccio gel o ice pack | |
|---|---|---|
| Versione | Involucro rigido di plastica | Sacchetto flessibile di pellicola |
| Utilizzo | Riutilizzabile centinaia di volte | Adatto a un uso singolo, impiegabile anche più volte |
| Rischio di rotture o perdite | Praticamente nullo, anche con trasporto brusco | Sacchetto flessibile di pellicola, senza perdite |
| Formati | 200, 400 e 750 g | 200, 300, 400, 500, 600 e 1.000 g |
| Adatto a | Processi logistici quotidiani | Alimenti freschi o surgelati, come pesce, carne e piatti pronti |
Un elemento refrigerante da 200 g è adatto ai pacchi piccoli, il formato da 400 g è lo standard per le spedizioni regolari di alimenti e prodotti farmaceutici, mentre i 750 g sono gli elementi refrigeranti grandi per spedizioni più lunghe o più voluminose. Trova di più sulla versione grande in elementi refrigeranti grandi: quando sceglierli e a che cosa fare attenzione.
Gli elementi refrigeranti a colpo d'occhio
| Peso | Dimensioni | Per scatola esterna | Per pallet | Colore e materiale |
|---|---|---|---|---|
| 200 g | 150 x 80 x 20 mm | 48 pezzi | 3.888 pezzi | Blu, PE (polietilene) |
| 400 g | 160 x 95 x 30 mm | 20 pezzi | 1.920 pezzi | Blu, PE (polietilene) |
| 750 g | 200 x 105 x 40 mm | 16 pezzi | 960 pezzi | Blu, PE (polietilene) |
Gli elementi refrigeranti si impiegano nel settore farmaceutico, nella ristorazione e nel catering, nel settore agricolo e nella logistica, per mantenere stabile la temperatura durante la spedizione.
Come scegliere tra elemento refrigerante e ghiaccio gel
L'imballo ritorna?
Se il Suo imballo ritorna, l'elemento refrigerante è la scelta logica: lo usa sempre di nuovo. Per l'uso professionale gli elementi refrigeranti si impiegano più spesso dei sacchetti di ghiaccio gel, perché rendono in modo affidabile e costante con trasporti regolari.
Se l'imballo non ritorna, è più adatto il ghiaccio gel: va bene per un uso singolo.
Prestazione di raffreddamento e durata
La combinazione di isolamento e capacità di raffreddamento determina per quanto tempo i prodotti restano alla temperatura giusta. A seconda dell'applicazione e dell'isolamento, un elemento refrigerante può garantire un raffreddamento costante tra 24 e 72 ore. Gli elementi refrigeranti si congelano prima completamente, così da trattenere il massimo del freddo. Per un ghiaccio gel da 400 g in una scatola di polistirolo a pareti spesse con 25 °C all'esterno vale: fino a circa 30 ore sotto 0 °C e fino a 48 ore sotto 8 °C. Sulla durata del freddo trova di più in quanto resta fredda una confezione di ghiaccio sintetico.
Un ghiaccio gel rilascia 0 °C. Per la spedizione di merce congelata esiste il PCM pack, che rilascia una temperatura fissa di meno 18 °C.
Congelamento e quantità necessaria
Sul congelamento e sull'imballaggio trova di più in congelare e imballare il ghiaccio sintetico. La quantità necessaria la trattiamo in Spedire con ghiaccio sintetico: da che cosa dipende il numero?. Combini gli elementi refrigeranti con una scatola di polistirolo o una busta termica per un imballo refrigerato completo.
I sacchetti di ghiaccio gel a colpo d'occhio
I sacchetti di ghiaccio gel o ice pack della collezione ice pack sono bianchi e fatti di PE (polietilene). Dimensioni e quantità per formato sono indicate nella pagina del prodotto:
| Peso | Dimensioni | Per scatola esterna | Per pallet |
|---|---|---|---|
| 200 g | 120 x 150 mm | 80 pezzi | 3.200 pezzi |
| 300 g | 120 x 180 mm | 60 pezzi | 2.400 pezzi |
| 400 g | 120 x 210 mm | 40 pezzi | 1.600 pezzi |
| 500 g | 120 x 220 mm | 35 pezzi | 1.400 pezzi |
| 600 g | 120 x 240 mm | 30 pezzi | 1.200 pezzi (40 scatole) |
| 1.000 g | 150 x 275 mm | 18 pezzi | 720 pezzi (40 scatole) |
Il PCM pack da 400 g (120 x 210 mm, 40 pezzi per scatola esterna, 1.600 per pallet) è la versione per la spedizione di merce congelata.
Applicazioni secondo le pagine prodotto
Per gli elementi refrigeranti le pagine prodotto citano anche la ristorazione e il catering, per pasti che restano freschi durante la consegna e per gli eventi, e prodotti freschi come verdure e pesce.
Tutte e tre le pagine descrivono gli elementi refrigeranti come facili e rapidi da congelare e subito pronti all'uso. Non si sciolgono e non perdono acqua, adatti al trasporto aereo. Per i sacchetti di ghiaccio gel le pagine citano il trasporto aereo di pesce fresco, la spedizione postale di carne e medicinali e il settore biologico e ortofrutticolo.
Domande frequenti sull'elemento refrigerante
Posso riutilizzare un ghiaccio gel?
Un ghiaccio gel è impiegabile più volte, ma adatto a un uso singolo. Per un riutilizzo strutturale è pensato l'elemento refrigerante, che resiste centinaia di volte.
Che differenza c'è tra un accumulatore di freddo e un elemento refrigerante?
Accumulatore di freddo, elemento da congelare ed elemento refrigerante sono nomi diversi dello stesso blocco rigido.
Il ghiaccio secco è un'alternativa?
Lo trova nel nostro articolo Ghiaccio sintetico o ghiaccio secco: che cosa serve?.
Quanti elementi refrigeranti entrano in un pallet?
Secondo le pagine prodotto 3.888 pezzi da 200 g, 1.920 pezzi da 400 g e 960 pezzi da 750 g.
Quanti sacchetti di ghiaccio gel da 400 g ci sono in una scatola esterna?
Quaranta pezzi, con 1.600 pezzi per pallet. Le dimensioni sono 120 x 210 mm.
Di che materiale sono fatti gli elementi refrigeranti e i sacchetti di ghiaccio gel?
Entrambi i gruppi di prodotti indicano il PE (polietilene) come materiale. Gli elementi refrigeranti sono blu, i sacchetti di ghiaccio gel bianchi.
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